びはださがし

2児の母で主婦です。ぼちぼち更新予定です。

ミートソースパスタと鶏ハム風

なんとなく1週間の終わりが近付くと、麺やパスタが見られる我が家です。

ということで、本日は…
・ミートソースパスタ
・かぼちゃのポタージュ
・鶏ハム風サラダ
・セロリの漬け物
でした。

ミートソースパスタはオーソドックスなトマトソースです。
みじん切りにフードプロセッサーが活躍します。
牛肉、合挽きなどひき肉も買い忘れていたので、鶏ムネ肉で。
こちらもフードプロセッサーでひき肉に。

かぼちゃのポタージュはいつぞやの小菊かぼちゃで作りました。
水分が多いため、さらさらのポタージュに仕上がりましたが、良く言えばアッサリとしています。

鶏ハム風の味付けは塩麹のみです。
塩麹の効果か、鶏肉が柔らかく仕上がりました。
夫が気に入ったようでした。
放置時間はありましたが、手間なくできますのでまた作る予定です。

簡単で、安く、美味しいのはいいですね。
なんとなくサラダチキン風にも思えます。
丸善 サラダチキンスティック 65g×10袋