びはださがし

2児の母で主婦です。ぼちぼち更新予定です。

安くて手軽!オートミールクッキーがダイエットに良かった!

かなり久々のブログ更新になってしまいました。

ただ今、オートミールクッキーにはまっております。

オートミールとはこういうものです↓

ここ一週間くらいの昼ごはんは毎日オートミールクッキーです。
(栄養的にどうか、と思われる方もいらっしゃるかも…)

元々クッキー大好きなんですが、さすがに毎日食べると体重が気になりますし…

しかし、オートミールなら大丈夫なようです。
たくさんのブログなどで紹介されていたので、詳しいことは省きますが、
たんぱく質や食物繊維、鉄分などが豊富なようです。

一週間毎日オートミールクッキーを昼食として食べ続けた結果、2キロ痩せました!

産後やや減った後に、ピクリともしなかった体重にいきなりの変化です。
出産前よりもやや軽くなってしまいました。

ついでに顔色が良くなったり、毎日快便だったりと今のところいいことばかりです。

そんなオートミールクッキーのレシピをちょっとご紹介。

~材料~
オートミール 90g
・小麦粉 90g
・サラダ油 大さじ3
メープルシロップ 大さじ3

~作り方~
オートミールと小麦粉(薄力粉)を計量してボールに入れる。
軽く混ぜておく。
②サラダ油とメープルシロップ(はちみつでも可)を更に加えて混ぜる。
③クッキングシートにのせつつ、平たく成形する。
④180℃のオーブンで20分間焼く。

以上です。
かなり簡単ですので、食べ切れなかったオートミールがあれば一度お試し下さいませ。

オートミールをフードプロセッサーで粉砕して作ってもみたのですが、やたら固いクッキーになってしまったので、このレシピではオートミールを粉にして使うことはあまりおすすめできません。

また私は業務スーパー(神戸物産)のオートミールを使ってます。
500gで88円(税抜き)という激安です。
ラトビア産のようです。

私はプレーン派なのですが、バナナやごま、レーズンやチョコチップを入れる方もいらっしゃるようです。